khi thưởng thức rượu nho, không chỉ hương vị hay hương thơm mới quan yếu - mà cách thức cầm ly rượu cũng góp phần đem lại trải nghiệm xuất sắc. phổ quát người thường bỏ qua chi tiết này, nhưng thực tế cầm ly đúng cách thức giúp rượu giữ được chất lượng, đồng thời đem lại cảm giác tinh tế và sang trọng hơn.
I. tại sao cần cầm ly đúng chuẩn lại quan trọng?
một. Giữ nhiệt độ của rượu
Bàn tay - đặc biệt là lòng bàn tay luôn tỏa nhiệt. do vậy, lúc xúc tiếp quá phổ biến sở hữu bầu ly, nhiệt này có thể khiến cho đổi thay nhiệt độ của rượu - nguyên tố quyết định hương vị chuẩn của rượu
Dù ko sở hữu công thức tuyệt đối chính xác nào cho nhiệt độ tuyệt vời nhưng nhìn chung rượu vang trắng được chuyên dụng cho mát hơn rượu nho đỏ. Đối sở hữu phần đông những mẫu rượu vang, điều quan yếu là duy trì nhiệt độ thích hợp càng lâu càng thấp. vì vậy, trừ lúc bạn đang ở trong không gian lạnh bỗng dưng, hãy tránh chạm vào bầu ly để rượu giữ được chất lượng ngon nhất.
2. Giữ ly sạch sẽ
Bàn tay con người luôn cất dầu đột nhiên, và giả dụ vừa ăn uống, chúng với thể dính thêm dầu mỡ hay vụn thức ăn. khi những vết này in lên ly, chúng không chỉ làm cho mất đi vẻ thuần khiết của thủy tinh mà còn tác động trực tiếp đến trải nghiệm thưởng rượu.
tuy nhiên, dấu bẩn trên ly cũng làm bạn khó Quan sát chuẩn xác màu sắc – một trong các nhân tố quan yếu để Nhận định chất lượng rượu.
3. tăng cường hương vị
một động tác xoay ly nhẹ nhõm giúp rượu “thở” và giải phóng hương thơm.
Xoay ly là 1 bước quan trọng trong luật lệ Năm chữ S của việc thưởng thức rượu vang, động tác này giúp rượu xúc tiếp mang ko khí, phóng thích và kích thích những hợp chất thơm. Đây là chìa khóa để cảm nhận hương vị trọn vẹn, bởi khứu giác đóng vai trò lớn hơn cả vị giác trong trải nghiệm vang. lúc hương thơm lan tỏa, người thưởng rượu sẽ cảm nhận rõ ràng và sâu sắc hơn từng tầng hương vị trong ly rượu của mình.
II. bí quyết cầm ly vang đúng chuẩn
thường ngày, 1 ly rượu vang gồm ba phần: phần bầu ly, thân ly và đế ly. các nguyên tố chính quyết định hình trạng của phần bầu ly là sự tỏa hương. khi rượu bay tương đối trên bề news mặt, mùi thơm được giải phóng. Khoảng trống giữa rượu và mồm ly là nơi hương thơm được tích hợp, giai đoạn này cũng sở hữu thể cùng lúc ảnh hưởng tới hương vị của rượu
một. phương pháp cầm ly vang có chân
bí quyết cầm ly vang có chân
2. bí quyết cầm ly rượu chát không có đế
Ly rượu chát ko đế về cơ bản giống ly truyền thống nhưng thiếu phần đế ly, thành ra khi cầm bắt đề nghị chạm vào bầu ly. Điều này làm rượu dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ trong khoảng tay, nên cái ly này ko được xem là lý tưởng để nếm thử. không những thế, trong phổ biến trường hợp như khi đi dã ngoại hay ngồi công viên, sự tiện lợi và thoả thích vẫn nên được dành đầu tiên hơn.
Cầm ly ko đế
lúc cầm ly không đế, bạn không nên nắm chặt mà chỉ cần giữ bằng ngón loại, ngón trỏ và ngón giữa, để những ngón còn lại tựa nhẹ vào đáy. Giữ ly gần phần đáy sẽ giúp hạn chế rượu bị nóng lên và tránh để lại dấu vân tay lòng vòng miệng ly. một mẹo nhỏ khác là hãy đặt ly xuống bàn tự nhiên uống, càng ít xúc tiếp thì rượu càng giữ được hương vị.
thực tiễn, không có bí quyết nào là “chuẩn” tuyệt đối. nhiều người thích sự cao nhã của ly với chân, nhưng cũng mang người thấy tha hồ sở hữu ly không chân. quan yếu nhất là bạn cảm thấy thả phanh và thích hợp mang tình cảnh của mình.
không những thế, giả dụ muốn nâng tầm trải nghiệm rượu nho, bạn cũng nên tham khảo về bí quyết chọn ly uống vang phù hợp sở hữu từng cái rượu. Vì hình dạng và chất liệu ly với thể tác động đáng kể đến hương và vị của vang..